まめ@かげつ


埼玉県越谷市にある「寿し花月」のブログです。地域に根ざすアットホームな鮨屋です。お得情報や裏話など日々のあれこれ
by かお
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現場検証

おはようございます。かおです。


今朝も快晴!
越谷市はとても気持ちの良い朝です。


昨日も良いお天気で運動会を開催している
学校や幼稚園も多かったようです。

そんな爽やかな秋の1日に、
交通事故の現場検証。苦笑

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ウチのお店の前の交差点はホントに事故が多い!
年に3,4回はあるんじゃないかしら。
見通しが悪いんだから徐行すれば良いのに
自転車も車も止まらずに飛び出して、ガシャン!

そんな交差点なのに、一旦停止すれば
後の車からクラクションを鳴らされるし。ヽ(`Д´)ノ
みんな何をそんなに急いでいるんでしょうね?
いつか子供が事故に遭うんじゃないかと思って
ヒヤヒヤしちゃいます。


昨日は私がバイクに配達に出かけた直後に、
女性の悲鳴と衝突音が聞こえて
大将は私がぶつかったのかと思って慌てて外に出たそうです。
勿論、私じゃないですヨ。^^;


何も知らない私は帰ってきたら救急車が来ていて
ビックリしちゃいました。


今回は車対原付スクーター
スクーターに乗っていた女性は地面に頭を打ったらしく
記憶が少しとんでいるとか・・プラスお顔に擦り傷も・・・
私も大将もバイクに乗る身ゆえ、その痛さ、よ~く分かります。

こういう商売ですから事故は何度か経験していますが
被害者・加害者に関わらずとても嫌な思いをするものです。


気をつけていてもどうにもならない事もありますが
「かもしれない運転」を心がけないといけませんね。
どっちが優先道路とかじゃなくて、危ないな~と思ったら止まる。
その時はムッとするけど、それ位で済むならお安いものです。


秋の安全運転週間です。
色んな所でおまわりさんも目を光らせているようですから
皆さまもどうぞ安全運転で週末のドライブを楽しんでくださいね。



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by susi-kagetu | 2012-09-30 08:52 | 日々のこと | Comments(2)

夕暮れ

こんにちは~、かおです。


イヤそろそろ「こんばんは」、かな?

いつの間にか日が暮れるのが早くなりました。


夜の注文が入る時間も少しずつ早くなった気がします。
ついこの間まであんなに暑かったのに、不思議な感じ。


昨日の夕方、器を下げに行った帰り道
とてもおもしろい雲が出ていたので
帰宅後、慌ててカメラを持ち出してパチリ☆


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空一面を覆うふわふわの雲。

みぞれ鍋の大根おろしみたい。(゚m゚*)プッッ



でも残念ながら今日は夕焼けは見られそうにありません。
また台風が近付いているようです。
イヤだな~
大荒れの天気になったらお店も休業せざる得ません。(´Д`) =3 ハゥー

皆さまもどうぞお気をつけてくださいね。


余り被害が出ることなく、ササッと過ぎ去ってくれますように。。。


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by susi-kagetu | 2012-09-28 17:19 | 日々のこと | Comments(2)

美味しいマグロが入りました♪

おはようございます。かおです。


更新が空いてしまいスミマセン。^^;
先週末はお彼岸と雨が重なって、めちゃめちゃ忙しくて
休み明けの火曜日は仕込みと注文に追われてました。


月曜の定休日はヨガと歯医者。
自分の体のメンテナンスで1日終了。苦笑
今頃になって筋肉痛が・・(;´Д`A ```


今回のレッスンで教えてもらったものですが
足の指の間に手の指をそれぞれ挟んで
足首を回したり、足の裏を叩いたりして刺激します。

これが痛いんだけどけっこう効くんですよ~。

季節の変わり目で乱れやすい自律神経を
整えてくれる効果があるとか。
動悸だめまいだとしょっちゅう言ってるウチの大将も
これ効くよ~と顔をしかめながらやってます。笑

効果のほどは人それぞれだと思いますが
皆さんも一度お試しあれ☆




さて、そんな話はさておき、今日は久しぶりに鮨ネタで。笑

夏は暑くてマグロも弱る時期なんですが
今回は久々に良いマグロが入りました!


美味しいマグロが採れると有名なケープタウン沖からきた
天然メバチマグロです。


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これは試食用なのでちょっとスジがあって赤っぽいけれど
水分が少なく、舌に絡みつくようなネットリ感。
噛みこむほど口の中に広がる甘みと後味の良さ。

築地で3代続く鮪屋がお勧めの味!


本マグロの溶けるような脂とはまた違った美味しさを
ぜひお客様にも味わっていただきたいです。(人´∀`)






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by susi-kagetu | 2012-09-26 09:59 | お鮨のこと | Comments(2)

健康診断の結果

おはようございます。かおです。


昨日に引き続き、越谷市では今日も冷たい雨が降っています。


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こんな天気の中、ウチの大将は今どこに居ると思います??


バイク友達がレースに出るから応援に行って来ると
早朝に1人で起きて、巻物と稲荷を手土産に作って
隣県にあるつくばサーキットに行っちゃったんです。

遊びだと元気なんだから~。( ̄" ̄;)


まぁ、仕事さえキチンとしてくれれば良いんですけどね。
無事に開店時間までには帰ってきて欲しいものです。苦笑


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ところで、先日受診した健康診断の結果が送られてきました!


結果は・・・


尿潜血で (´Д`|||) ドヨーン


正直、またか~って感じです。(´Д`) =3 ハゥー

ワタクシ、この商売を始めてから
膀胱炎と尿管結石で2回、救急車に乗りました。


下がコンクリートなので、冬は足元から冷えるし
夏は夏で冷凍庫様の為にエアコンは外せません。
あと、夕食の時間が遅くなっちゃうのもいけないのかな~


でもこまめに水分を取ったり、自分でも気をつけているので
ここ4,5年以上は症状も無かったのに・・・あ~あ。



幸い微量だったらしく経過観察となりましたが
生保の乗り換えは無理かも。
もっともっと気をつけなくちゃダメってことかしら?(´_`。)グスン


昨日からグッと気温が低くなりました。
季節の変わり目で皆さまも体調など崩しませんように
どうぞご自愛くださいね。



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by susi-kagetu | 2012-09-23 09:31 | 日々のこと | Comments(4)

マグロのおかげ?

こんにちは~、かおです。
今日も休憩時間に更新です。( ̄w ̄)


どんより雲に覆われてる本日の越谷市。
遠くて雷の音が聞こえてきました。
また一雨くるかな?


さて、先日のことですが
お客様から和菓子を頂きました。

d0272876_14395855.jpg



お鮨がとっても美味しかったから!お礼の気持ちです。
と言っていただけて嬉しいけれど・・
恐縮しちゃいます。



だって一人前1,995円もする特上鮨を
買っていただいたんですよ~


簡単には頂戴できなくて、よくよくお話をお聞きしたら
高名な先生をお招きした集まりで皆さん緊張気味で
場の空気も張り詰めていたそうなんです。


その先生がウチのお鮨を召し上がって美味しい!
と喜んでくださって、場が和んで話が盛り上がったとか。。。


食べ物にはそんな力があるんですね~。


私たちとしてはそのお言葉だけで充分なんですが
マグロ様のおかげで高級な和菓子を
頂くことが出来ました。(*^m^*) ムフッ
M様、どうもありがとうございました!


まぁ、こんなことは稀ですけどね。
皆さんも御贔屓のお店がありましたら
どんどん褒めてあげてください。
褒められて嬉しくない人はいませんから。
そして、褒められる事が作り手にとっては
良い意味でプレッシャーになります。

それが美味しい物を食べられる秘訣かもしれませんよ。( ̄▽ ̄) ニヤ




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by susi-kagetu | 2012-09-21 14:53 | お鮨のこと | Comments(6)

おはようございます。かおです。


ここ3日ばかり夜中の突然の雷雨に起こされて
少し寝不足気味です。(´0`)ふぁ~


ひさびさにぐっしょり濡れた越谷市。

d0272876_8404756.jpg


店頭のお花達にとっては恵みの雨となりました。


今は雲の切れ間に青空が見え隠れしていますが、
まだまだ油断は出来ません。
洗濯物は外に出さない方が無難かな。笑


これでやっと涼しくなってくれそうですが
沖縄方面を襲った台風は酷い爪あとを残したようですね。


この分だと西からくる魚は少なそう。
仕入にも影響が出そうです。(´Д`) =3 ハゥー
昨年の震災以降、東北からの魚も減り
仕入にはいつも頭を悩ませているウチの大将。

その時々で色々と問題はありますが
住む家と仕事があるだけありがたいと
思わなくちゃいけませんよね。


被災された方々には心からお見舞い申し上げます。

1日も早く平穏な毎日が戻りますように。。。


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by susi-kagetu | 2012-09-19 08:50 | 日々のこと | Comments(6)

この雲な~んだ?

おはようございます。かおです。



三連休の中日。
日曜日の朝はいつもより静かです。


この夏、ブロ友さんの記事を読んでから空ばかり見上げていました。

この雲、な~んだ??

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私には「口を開けたカタツムリ」に見えるんですけど~
ダメかしら?(´▽`;


案外、何かの形をした雲を見つけるのって
難しいものですね~

でもこの遊びのおかげで猛暑の中での配達が
少しだけ楽しいものになりました。
大変な時でも楽しみが一つでもあれば
気持ち的にだいぶ違うものです。(*^^*


さて、今日の雲は???

d0272876_830914.jpg


台風の影響か、ちょっと怪しい雲行きです。
南の方では今頃、台風真っ只中でしょうか。
どうかあまり被害が出ませんように。。。




明日は祝日ですが、祝日も含めて月曜日は定休日です。
お客様にはご迷惑おかけしますがどうぞ宜しくお願いします。



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by susi-kagetu | 2012-09-16 08:37 | お知らせ | Comments(2)

めだか

こんにちは~。かおです。


昨日は各地で猛暑日となったようですが
越谷市もホントに暑かった!

そのせいか分かりませんが
お店も忙しくて、最後にはシャリが足りなくなり
1件お断りしちゃいました。(´_`。)グスン


皆さま、食べたい時は一緒らしく
控え目に用意した時に限って重なるんですよね~
今日は売れるかな?と多めに用意すれば残るし。( ̄" ̄;)
水商売とはよく言ったものです。苦笑


でもシャリを捨てるのって本当に辛いんです。
お百姓さんに申し訳なくて。。。
これも仕事と割り切れ無いのが
つつましい鮨屋の悲しいサガです。


今日は昨日よりマシだけど、空はまだまだ夏空。(´Д`) =3 ハゥー

店頭に置いている水瓶のめだか達。

d0272876_1515394.jpg


キミ達は涼しそうで羨ましい。


あっ、ちなみにこれは鮨ネタじゃありませんからね。( ̄▽ ̄) ニヤ


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by susi-kagetu | 2012-09-14 15:16 | お店の様子 | Comments(2)

健康診断

こんにちは~。かおです。



本日も晴天!綺麗な青空と白い雲。
カラカラに乾いてしまいそうな越谷市です。(´Д`) =3 ハゥー
先ほども「節水にご協力ください」とアナウンスを
流す車が通り過ぎました。
早く雨が降って欲しいです。(´_`。)グスン



さて、ワタクシ事ですが、
今朝は一番で健康診断に行って来ました。
お店を始めてから11年。初めての健康診断です。

私はおっちょこちょいなので怪我はしょっちゅうなんですが
幸い丈夫な性質らしく、風邪を引くこともほとんどありません。
だから全然気にしてなかったんですけどね~
歳も歳なので、受けてみました。(´ω`;


血圧測定の結果で~す。

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これって正常な数値ですか??
それすら分からないほど、測ってません。笑


ウチの大将は脈拍が60前後なんです。
比べて見るとやっぱり違う・・・
先日の出来事はそういうところからきていたのかもしれませんね。



今回の健康診断は自分の健康の為という目的と
生命保険を見直す為というもう一つの目的があります。


なにせ「ささやかでつつましい」鮨屋ですから~
節約できる事はしないとね。^^;
もしもの時の保険だから手厚い補償があれば
言うことないけれど
保険料が家計を圧迫して逆に体を壊したら
元もコもないと思いませんか?
ポイントだけ押さえたお手軽な保険に切り替えて
浮かせたお金で頻繁に健康診断を受けるとか
運動の為に使うとか、
その方が良いんじゃないかなぁと思ったわけです。



とりあえず今回の結果が何事も無いことを祈って。。。



では、電話が鳴ったのでツケ場に入りま~す☆



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by susi-kagetu | 2012-09-11 16:10 | 日々のこと | Comments(4)

かぼちゃクッキー

おはようございます。かおです。


日中はまだまだ暑いけど朝晩が涼しくなって
だいぶ過ごしやすくなりましたね。


先日、スイカをくださったNさんから
今度はかぼちゃを頂きました!
この間のスイカは甘く無かっただろう~って。
Nさんはお客様だけど気の良いおっちゃんなんです。( ̄w ̄)


d0272876_861399.jpg


立派でしょう??
かぼちゃの色も形も味も大好き~♪(*´艸`)


これを鮨ネタに出来ると良いのですが・・
アイデアが浮かびません。^^;

とりあえずかぼちゃクッキーに変身させました。


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ウチの娘はかぼちゃが苦手なんですが
クッキーにすると喜んで食べてくれます。
もちろん、Nさんにも差し上げて喜んでもらいました♪


優しい甘さのサクふわクッキーは黄金色。


一足早い秋の恵みに感謝です。(*^-^*)



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by susi-kagetu | 2012-09-09 08:15 | 日々のこと | Comments(2)
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