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御挨拶

おはようございます。かおです。



今日の越谷市は生憎の雨です。
クリスマスが終って、あれよあれよという間に
今年も残すところあと2日になりました。
昨日、一昨日は仕事納めの大量注文が重なり
大掃除も出来ないうちに新年を迎えることになりそうです。苦笑


冬休みの宿題をしていた娘に余った半紙をもらい
お互いに来年の抱負を書いてみました。


d0272876_1022845.jpg




左が私、右が娘の書いたもの。

我ながら字が下手で恥ずかしいっ~(=´Д`=)ゞ イヤァー
しかも「まめ花月」ってなによ?

大将と私の間で密やかに進む「まめ花月」構想。( ̄▽ ̄) ニヤ
内容は新年のお楽しみ♪
まぁ、たいした事じゃ無いんですけどね。^^;


少し早いけれど、今日が本年度最後の更新となります。
31日から3日までが最大の勝負。
朝から晩まで握って握って握りまくります!( ̄‥ ̄)=3 フン


鮨屋のブログと謳いながら、鮨ネタが少ないブログに
足を運んでくださった皆さま、どうもありがとうございました!
来年はもう少し鮨ネタも増やして行きたいと思いますので
引き続きお付き合いくださるようお願い致します。o(_ _)o


それでは皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください!



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***** 年末年始のお知らせ *****

12月31日から1月3日までの間は
店頭受け渡しによる予約販売のみとなります。
(配達は出来ません)
営業時間もAM9時~PM5時まとなります。



4日 臨時休業
5日 通常営業
6日 通常営業
7,8日 臨時休業

※1日のお昼の御予約受付は既に終了致しました。  
 品質保持のため、受注数に限りがございます。
 ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご了承いただき
 早めの御予約をお願い致します。
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by susi-kagetu | 2012-12-30 10:44 | お知らせ | Comments(2)

クリスマスプレゼント

こんにちは~、かおです。



冬の合言葉。

「寒いですね~!」

配達先で交わされる決まり文句のようになってしまいました。苦笑
クリスマスも寒かったですよね~
皆さまは楽しいひと時になりましたでしょうか?


我が家もささやかながらお互いにプレゼントを交換し
お腹いっぱいケーキを食べました。(*^m^*) ムフッ


大将には欲しがっていた半纏を。
私はカメラのお手入れセットを。

そして娘からはスペシャルなプレゼントをもらいました。( ̄▽ ̄) ニヤ


d0272876_16134318.jpg




なにがプレミアムなのか分からないけど
私も大将も大笑い。


子供とはいえ、彼女は0歳の時から私の背中で仕事を
見ていますからね。
結構良い仕事してくれるんですよ。
もちろん、お鮨は作れませんが。笑


不安だらけの正月商戦に少しだけ光が差した気分です。


クリスマスも終っていよいよお正月へまっしぐら!
年末年始の御予約も増えてきました。
寒いけど頑張るゾー!( ̄‥ ̄)=3 フン



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6日 通常営業
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ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞご了承いただき
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by susi-kagetu | 2012-12-26 16:20 | 日々のこと | Comments(8)

本日は臨時休業です

昨日の振り替えで、本日は臨時休業させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承ください。

明日からの年明け3日までは休まず営業致します。
またのご利用を心からお待ちしております。o(_ _)o


**Merry Cristmas**

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by susi-kagetu | 2012-12-25 13:07 | お知らせ | Comments(2)

クリスマスリース

おはようございます。かおです。



いよいよ、明日はクリスマスイブですね。
お鮨の出番は年々減っておりますが
それでもいつもよりは忙しくなる・・・かな。^^;


かなり今更なんですが、クリスマスリースを作りました。


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直径20cmほどのミニサイズ。
ベースがユーカリなので香りも楽しめます。



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もちろんこのままドライになりますよ~♥

ささやかなクリスマスツリーは嫁の雑貨コーナーに
仲間入りさせました。
ご来店の際はどうぞ見てやってくださいませ。(人´∀`)


寒波のおかげで寒いクリスマスとなりそうですが
心はあったかなクリスマスになりますように☆


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by susi-kagetu | 2012-12-23 09:09 | お店の様子 | Comments(2)

ちびっこお鮨教室

おはようございます。かおです。



越谷市は朝から北風が強いです。
今日も寒くなりそう。。。((´д`)) ぶるぶる・・・.
皆さまもどうぞ暖かくしてお出掛けくださいね。


さて、今日は「ちびっこお鮨教室」の様子を。(*^m^*) ムフッ


d0272876_9153133.jpg



先週末、友達家族がわざわざ隣県からお鮨を買いに来てくれました。
数年前に手巻き寿しパーティーをやったのが楽しかったらしく
ちびっこちゃん達がまたお鮨を作ってみたい!とのこと。


私達にとっては「仕事」ですが、子供には楽しいみたいです。


d0272876_919928.jpg




目を輝かせて真剣に大将の手付きを見ていました。




軍艦巻きにも挑戦☆


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まだ幼すぎる末っ子ちゃんは巻き簾をおもちゃにエア巻き寿し。(゚m゚*)プッッ


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美味しい玉子巻きをご馳走になりました♡



この後、自分たちが作ったお鮨を持って別のお友達の所で
食べた時に「自分たちで作ったんだよ~!」と
自慢気に話していたそうです。
喜んでもらえて良かった♪

久々の先生役は大将にとっても良い刺激になったようです。



臨時で開いた特別教室だったけど、こんなに好評ならば
定期的にお店で開催してみようかしら。

でもその前にもう少し店内を改装しないとね~。

そしてその前に年末年始の大仕事をこなさないとね~。(´Д`) =3 ハゥー


ぽつぽつ年末年始の御予約も入り始めました。
数に限りがございますので、お早目の御予約をお願い致します。o(_ _)o


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by susi-kagetu | 2012-12-19 09:32 | お店の様子 | Comments(0)

黄昏時

こんにちは~、かおです。


すっかり日が暮れるのが早くなりましたね。
寒波のおかげで寒いし~
外回りがキツい時期になりました。(´Д`) =3 ハゥー

でも南西向きの店内は昼間はポカポカ。

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このスペースが勿体無いなぁ。
いわゆるアイドルタイム(PM2時~4時)は店頭も準備中になります。
この部屋が一番暖かく気持ち良い時間。
なんとか有効活用出来ないものか。。。
来年の課題です。


お店ではぼちぼちと忘年会とおぼしき大量注文が入るようになりました。
今年も残りわずかですね。
ノロウィルスも大流行中のようです。
皆さまも飲み過ぎ、食べ過ぎには気をつけてくださいね。( ̄w ̄)
道を走る車も少しずつ殺気を帯びてきました。苦笑
黄昏時は特に事故が多くなります。
お互いによくよく注意して、慌しい師走を元気に乗り切りましょう!



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by susi-kagetu | 2012-12-14 16:43 | 日々のこと | Comments(4)

東京駅

ごん゛に゛ぢわ゛~、がお゛でず。∵ゞ(>д<)ハックシュン!


今朝から、持病の鼻炎が発動してくしゃみ・鼻水が止まらず
ずっと↑こんな感じ。^^;
昨日、母とリニューアルした東京駅でランチをした時に
風邪をもらってきたのかと思ったけど
どうやら違うみたいです。


薬を飲んで、鼻を暖めて、ジっとしてたら
少し収まってきました。
でも鼻の下はまっかっか~。
今日はマスク無しではお客様の前には立てそうにありません。
どうぞご容赦くださいませ。苦笑


イマイチな写真ですが・・


d0272876_15571262.jpg




先日リニューアルした東京駅。


長すぎてとても全景は写せませんでした。^^;
綺麗だったけど・・綺麗過ぎて重厚感に欠けるような・・
朝の光の中で見たからかもしれませんね。


ちょっとしたアクシデントがあってバタバタとした
ランチになってしまいましたが
久々に元気そうな母と会えてホッとしました。

寒い仕事の私を気遣ってスヌードとタイツを持ってきてくれた母。
歳を追うごとに親のありがたさが身に沁みます。(゚ーÅ) ホロリ


お店の方でもお正月の問い合わせが増えて来ました。
帰省してくるお子さんやお孫さんに美味しいお鮨を食べさせたい。
これも親心ですよね。

私たちも出来る限り、頑張って新年の喜びに色を添えたいと思っております。
ただ。。何せ夫婦二人の小さい店な物で。(;´Д`A ```
年末年始の営業は下記のとおりとなります。
お客様にはご不便をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いします。


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by susi-kagetu | 2012-12-11 16:11 | 近隣のお出掛け情報 | Comments(2)

地震

おはようございます。かおです。


一昨日の地震は大きかったですね。
皆さんのお住まいは大丈夫でしたか?

越谷市は震度4。
久しぶりに市の防災無線から地震速報が流れて
一瞬2年前のあの日を思い出しました。


わりと大きく、長く揺れてたけど
物一つ倒れませんでした。


店頭の「ひつじ」も無事です。笑

d0272876_8583318.jpg



ただ、玉子焼きが・・・

大将はちょうど玉子焼きを焼いていたんです。
あと少しで完成という所だったので火を消すのを
一瞬躊躇したようですが、やっぱりそれはね~。^^;

おかげで夕飯のおかずが一つ増えました。笑


でもイザとなるとやっぱり体は動かないものですね。
火の元だけ確認して後は子供をコタツに押し込んで
傍にいるしか出来ませんでした。

まだまだ油断は出来ませんね。
非難バッグとお水だけは常備しているようにしているけれど
また改めて点検しなくては!



あれから2年、私たちの生活はすっかり元通りになりました。
けれど、未だに避難生活を強いられている方々を思うと胸が痛みます。
消費税増や電気代の値上げは私たちのような小さな店にとっては
死活問題ですが、それでも増税分をキチンと復興の為の予算として
使ってもらえるならば、それも致し方ないと私は思います。

被災された方が1人でも多く、1日でも早く、再び笑顔に戻れますように。


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by susi-kagetu | 2012-12-09 09:17 | お店の様子 | Comments(0)

本日は臨時休業です。

こんにちは~、かおです。


お知らせが遅くなりました。^^;
本日は持病がある大将の定期健診のため
お休みさせていただきます。
お客様にはご迷惑おかけしますが、
どうぞ宜しくお願いします。o(_ _)o


また、諸事情がありまして、ブログの更新が
滞るかもしれません。。。
見に来てくださる方のためにもなるべく頑張りますが・・・
どうぞ長い目で見守ってやってください。(´人`。)グスン

ちなみに大将の定期健診に問題はなく
私も霜焼け以外は元気なのでどうぞ御心配無く。( ̄w ̄)



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by susi-kagetu | 2012-12-04 15:42 | お知らせ | Comments(0)

鯛の頭はサプライズ?

こんにちは~、かおです。


今日は寒いっ~((´д`)) ぶるぶる・・・.
朝は晴れていたのに、急に曇りだして雹交じりの雨!
そしてまた晴れ。苦笑

雨が止んだあとは一段と風が冷たくなりました。
関東でも北の方は雪が降ってるみたいですものね。
寒いわけだぁ。(´Д`) =3 ハゥー

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一足早く剪定されてしまった街路樹が余計に寒々しい。。。


外が自然の冷蔵庫のようになると
仕込んだ鯛の頭を店頭に置いておきます。


10円の張り紙をしておくと
買ってくださる方も居るのですが
今日のお客様はなんと男子小学生!

最初はイタズラかと思って大将が声をかけたら
買おうかどうしようか悩んでいる、と。


黙って冷蔵庫に入れておいてお母さんに
サプライズプレゼントにするって言うんです。

ちゃんと10円払って買ってくれたので
売ったけれど・・・


果たしてお母さんは喜んでくれるのでしょうか?(;´Д`A ```
可愛らしい顔立ちの男の子で
悪意があるようには見えませんでした。
おおらかなご家族でありますように。^^;



でも私だったら素直に喜べないかも。笑


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by susi-kagetu | 2012-12-01 16:06 | お鮨のこと | Comments(2)


埼玉県越谷市にある「寿し花月」のブログです。地域に根ざすアットホームな鮨屋です。お得情報や裏話など日々のあれこれ


by かお

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