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御挨拶

こんばんは~、かおです。


すっかりブログを放置してしまってスミマセン。^^;

気付いたらあと数時間で今年も終わりですね。
これから初詣に行かれるという方も多いでしょうか?
日中は暖かだった越谷市も夜は冷えます。
どうぞ暖かくしてお出掛けください。^^




お店は5日まで休まず営業しておりますが
ブログはここで一旦お休みさせていただきます。

今年から始めたブログ「まめ@かげつ」に
足を運んでくださった皆様、
どうもありがとうございました。


来年はもっとお得情報を載せられるよう頑張りますので
引き続きお付き合いいただければ幸いです。o(_ _)o




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毎年の事ですが。。。

大将はまだ明日の仕込をしています。
今のところ・・元旦の御予約だけで200人前。
嬉しい反面、無事にこなせるかどうか
不安とプレッシャーを抱えて年を越すことになりそうです。苦笑


お正月の間だけ臨時で手伝ってくれるバイトくんが配達を致します。
イケメン揃いですよ~(*^m^*) ムフッ
開店当初からのお付き合いのお客様には
懐かしいお顔かもしれません。笑
ただ。。。不慣れな者でご迷惑をおかけするかもしれませんが
どうぞご容赦ください。



それでは皆様、今年もお世話になりました。
来年も「寿し花月」をどうぞ御贔屓に!
宜しく御願い致します!!





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by susi-kagetu | 2013-12-31 22:49 | お知らせ

年末年始の営業について

年末年始の営業について

12月26日(木)~1月5日(日)まで休まず営業致します。

例年、31日~3日の間は非常に混み合いますので
早めの御予約・御注文をお願い致します。

なお12月30日までに御予約後、店頭にお引取りに
来てくださるお客様には、販売価格より5%割引き致します。


※年末年始に限り、一部の商品の取り扱いを休止します。
販売数には限度がありますので、上限に達した場合は
受付を終了させていただきますので予めご了承ください。


勝手な御願いで申し訳ございませんがどうぞ宜しくお願い致します。
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by susi-kagetu | 2013-12-26 10:11 | お知らせ | Comments(2)

厚焼き玉子の単品販売について

こんにちは~、かおです。


昨日は初雪が舞った越谷市でしたが今日は晴天!
3日ぶりのお日様に思わず笑みがこぼれます。(*^-^*)


お店も暖房要らずでポカポカ♪


d0272876_1604315.jpg


お花友達から頂いた立派なシクラメンが
店内を華やかにしてくれます。


ひらりシリーズの「さんご」、だそうです。


名前のとおりひらり・ひらり・と舞うような花弁。(´ー`*)。・:*:・ポワァァン

d0272876_161759.jpg



ぎゅっと締まった株にたくさんの葉っぱ。
生産者様が大切に育てた証。
私も引き継げるように頑張ります。

Cさん、ありがとうございました!


 
          + + + + +




ここで一つお知らせです。


年内の厚焼き玉子の単品販売は終了致しました。

小さな店ゆえ、仕込みをするのも大将1人。
年末年始はお鮨用の玉子を焼くだけで精一杯なんです。
お客様にはご迷惑をおかけしますがご了承くださいませ。m(_ _;)m

年明けから更に美味しい玉子焼きになって
再販する予定でいますのでご期待ください☆



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by susi-kagetu | 2013-12-21 16:01 | お知らせ | Comments(0)

初雪?

こんにちは~、かおです。

イヤ、もう「こんばんは」かな?^^;


まもなく午後4時30分。
いつも以上に暗い越谷市です。

d0272876_16352293.jpg



カメラを構えていたら、雨が降ってきました。


今日は本当に寒いからこのまま降ったら
雪になるかもしれませんね。


もう既に積もっている地域も多いようで
皆様もお出掛けの際は気をつけてくださいね。


根性無しの私は夜の配達は車で伺います。^^;
これからが本番を迎える年末・年始商戦を
迎える前に風邪を引くわけにもいきません。

バイクと比べると動きが悪いので
少しだけお時間をいただく場合があるかも
しれませんがどうぞご了承ください。o(_ _)o


どうか積もりませんように。。。


   *   *   *   *   * 



12月の休業日のお知らせ


2日(月)、9日(月)、16日(月)、25日(水)

※23日(月)は営業致します!


年末年始を控え不規則なお休みになりますが
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by susi-kagetu | 2013-12-18 16:36 | 日々のこと | Comments(2)

クリスマスリース&クリスマスカード

おはようございます。かおです。


今日も抜けるような青空ですが
風が強い越谷市です。


私も寒さ対策でたくさん着こんでいるので
着膨れした真っ赤なお鼻のトナカイと
なってお客様の所に伺いますが
どうぞご容赦くださいね。笑



いよいよクリスマスまであと10日となりました!


遅ればせながらヨメの雑貨コーナーにも
リースの登場です。


d0272876_9525057.jpg




小さな店なので小さなリースで。^^;


直径15cm程ですが、生葉を使用していますので
森林の香りに癒されます♪


あまり大げさな飾りはちょっと。。。。
という方にお勧めです。(*^m^*) ムフッ


クリスマスカードも数種類作ってみました。


d0272876_9573059.jpg




皆様にとってHAPPYなクリスマスになりますように☆



      *   *   *   *   * 



12月の休業日のお知らせ


2日(月)、9日(月)、16日(月)、25日(水)

※23日(月)は営業致します!


年末年始を控え不規則なお休みになりますが
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by susi-kagetu | 2013-12-15 10:01 | 雑貨コーナー | Comments(4)

鯛のアラのスープ

おはようございます。かおです。


今朝も寒~い越谷市です。


本格的に冬ですね~。(´Д`) =3 ハゥー
指に霜焼けが出来ると冬が来たのを実感します。苦笑


こんな寒い時には暖かい食べ物でほっこり♪


d0272876_849215.jpg



鯛のアラのスープ

良い出汁が出てます!(´ー`*)


当店の鯛は愛媛県産。
話題のみかん鯛ではありませんが
活き〆なので生臭みもそれほどありません。


湯引きして綺麗に洗った鯛のアラを
昆布ダシ、酒、にんにく、とうがらし、で煮込んで
味付けは塩と醤油を少々。
あればセリなどの香草を入れると
魚の独特の匂いも緩和されると思います。


売れ方次第なので毎日あるとは限りませんが
土曜日は高い確率であるかな。笑

50円でいかがですか?( ̄▽ ̄) ニヤ


体の中から暖めて寒い冬も元気に乗り切りましょう!


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by susi-kagetu | 2013-12-11 09:02 | お鮨のこと | Comments(4)

ウニ??

こんにちは、カオです♪

…っと、始まるのですかね。いつもなら…( ̄▽ ̄)


本日は濃い口、ワタクシ大将のダンナ物でございます。
たまのお付き合いくだされば嬉しゅうございます。o(_ _)o


このところ、まかないで作る一品。意外にもカオさん、お気に入り。
一見ウニ?のような寿し。なんだと思いますか?


d0272876_1423478.jpg



実はコレ、煮ホタテの肝をマヨネーズと味噌であえた物なんです。

メニューに載せていない煮ホタテ。最近はランチに使ったりしていましたが、
肝までつけて握ると大きすぎて収まりが悪く、見た目もイマイチ。

なので肝を取って握っていたのですが、残った肝を見てカオさんが思いついた
アイディアが旨かった!

売り物にするつもりは今のところ無いのですが、食べてみたいと思いますか?
もし商品にするなら、どんな商品名にしますかね…。

たとえば…「うにちゃいまっせ!」

…いや、ぱくりました。ゴメンナサイ。m(_ _;)m


そうだな、ワタクシなら…


キモアエ!(≧∇≦)b


(/ω\)


そ、そうだ。宣伝文句考えなきゃ!

う~ん、やっぱり流行にのって…


じぇじぇじぇ!海女さんもビックリ!意外な旨さで倍返し!
まめかげつからの、お・も・て・な・し♪
食べるなら~、今でしょ!

………

(/ω\)


あれ、そういえば。流行語大賞に選ばれた芸人は翌年には消えると言うジンクスが!
っという事は、こんな宣伝文句つけた日には、ウチは来年つぶれるって…


(;゚∇゚)

……

……


(x_x) ☆\( ̄ ̄*)


やめっ!縁起でも無いっ byかお




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by susi-kagetu | 2013-12-06 14:25 | お鮨のこと | Comments(2)

営業時間のお知らせ

おはようございます。かおです。


今日も快晴の越谷市。
朝陽が眩しいです。(´ー`*)


週末も絶好のお出掛け日和でしたね~

もちろん私は仕事ですが
お日様に誘われてちょっとだけで
店を抜け出しカメラ散歩。


と、いっても歩いて3分の小さな公園(空き地?)です。^^;



ヒイラギの花が満開でした。


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良い香り~♪(*´艸`)



お散歩途中のYくんにも会えて嬉しい!


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ぎゅうっと抱きしめたくなる可愛さなんですが
馴れ馴れしく手を出そうものなら怒られます。^^;


O様、またお散歩途中にお店の方にも寄ってくださいね。

クリスマス雑貨と共にお待ちしております。(*^m^*) ムフッ


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     +  +  +  +  + 



営業時間変更のお知らせ

明日、12月4日(水)は事情により
午後1時からの営業となります。


お客様にはご迷惑をおかけしますが
どうぞ宜しくお願い致します。



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by susi-kagetu | 2013-12-03 09:19 | お知らせ | Comments(0)


埼玉県越谷市にある「寿し花月」のブログです。地域に根ざすアットホームな鮨屋です。お得情報や裏話など日々のあれこれ


by かお

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