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春色の玉子焼き(仮)

こんにちは~、かおです。


最近の天気予報はよく当たりますね。
越谷市も風が強く荒れたお天気になってきました。


雨さえ降らなきゃ絶好のお花見日和だったのに。。。
昨日の陽気で桜もかなり咲き進んだようです。
花散らしの雨になりませんように。



            + + + + +




さて、地味にファンを増やしている当店の玉子焼き。


調子に乗って春バージョンを作ってみました。(*^m^*) ムフッ


桜でんぶが入った、ほんの~り桜色の玉子焼き。


d0272876_15252677.jpg



ちょっぴり甘めのスイーツ感覚で♪


まだ試作の段階なんですけどね。^^;


いつもの玉子焼きと比べると色の違いが分かるのですが
写真でもお分かりのとおり、単品だとあと一歩桜色に届かず。(-"-;)

色と味のバランスを調整中です。



近日発売。。。出来るように頑張りますので
玉子焼き好きさんは楽しみにお待ちください♪




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by susi-kagetu | 2014-03-30 15:35 | お鮨のこと | Comments(0)

新しいメニューが出来ました!

こんにちは~、かおです。


今日は曇天の越谷市。
でも風も無く、気温も暖かです♪
週末に向けて桜の開花が進みそうですね。
元荒川沿いの桜並木が今年も楽しみです。ヽ(=´▽`=)ノ


さてさて、今日は久しぶりの鮨ネタですよ~。笑

来月の消費増税に向けて作っていた新しいメニュー表が
やーーっと完成しました!


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コンデジで撮ったので見づらいですね。^^;
当店のメニュー表をお持ちのお客様なら
お気づきでしょうが、
内容はほとんど変わってませーん。

一部商品を除き価格は据え置きで頑張ります。( ̄‥ ̄)=3 フン


その代わり、という言い方もナンですが
今までサービスでお付けしていた箸と吸い物を
有料とさせていただきます。
必要なお客様はお申し出ください。


詳しいことは後日、大将がアップしてくれる予定です。( ̄▽ ̄) ニヤ



話は変わりますが。。。
当店には同じ店で修行して昔風でいう「暖簾分け」した
兄弟店が足立区の梅島と埼玉県草加市にあります。


そちらのお店でも今、新しいメニュー表作りをされていて
たまに大将の所に電話がかかってきたりします。

(Yさん、Tさん、進み具合はいかがですか~??
 ブログなんか見てないで頑張ってくださいね。笑)


3店舗ともに同じ名前で営業をしていますが
フランチャイズではありませんので
仕入れや経営、商品内容も店舗により異なります。


特に越谷店(ウチ)は独自の色物路線をまっしぐら。


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新メニューの裏面にこんな文句を書いちゃうくらいですから。( ̄▽ ̄) ニヤ


当ブログを見てお問い合わせ等ございましたら
右欄にあります電話番号より御願い致します。



一風変わった鮨屋ですが、今後ともどうぞ宜しくお願いします!


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by susi-kagetu | 2014-03-26 16:04 | お鮨のこと | Comments(0)

ありがとうございました!**こだわり雑貨と手作り市**

こんにちは~、かおです。



連休最終日。
ようやく強い風もおさまってきました。


21日がこんなにお天気だったら良かったのに!(`ε´)ぶーぶー

もの凄い強風が吹く悪天候の中、
先日の手作り市に足を運んでくださった皆さま
どうもありがとうございました!


強風と戦いながらの販売で
物は飛ぶは、備品は倒れるわ。。。
仕舞にはお札が空を舞うという
ハプニング続発のマルシェも
なかなか無いと思います。苦笑
風さえ無ければもっとゆっくり見ていただけたのに
と思うと本当に残念です。


次回の手作り市は9月23日(火)9月15日(祝・月)の予定です。
お店の状況が許す限りまた参加するつもりでいますので
これに懲りずにまたご来場くださいませ。(´人`;)


それにしても。。。
疲れました。苦笑
初めての事でかなり緊張していたのもありますが
ちょうどお彼岸も重なり、寿し業の方も忙しくて
2足の草鞋の大変さを思い知りました。
体力向上が一番の課題かもしれません。^^;


忘れ物もいっぱいしちゃったしー。


前日の夜にフラッグを立てて完成させた「ベビーティアーズ」


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このコも車の中に置きっぱなしでした。(´Д`) =3 ハゥー


Kさん、お持ち帰りになっちゃった出戻り娘を
もらってやって頂けませんか?( ̄▽ ̄) ニヤ



反省点は多々ありますが、とても楽しい時間でした!
「まめ@かげつ」のブースに足を運んでくださった
お客様、どうもありがとうございました♪
お買い上げ頂いた植物&品物について何かございましたら
お気軽に御連絡ください。


イベントボケもほどほどに、
来週から本業に精を出しますので
寿し花月も引き続きどうぞ宜しくお願いします☆




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by susi-kagetu | 2014-03-23 16:41 | 雑貨コーナー | Comments(0)

いよいよ明日

こんにちは~、かおです。


今日は朝から雨降り。
また冬に逆戻りしたような越谷市です。
久しぶりにストーブの火を入れました。

寒暖の激しい時期。
皆様も体調を崩しませんようご自愛くださいね。


     + + + + +


さて、「まめ@かげつ」の初出店となるイベントが
いよいよ明日となりました。


注文の合間に朝からせっせと荷造りをしています。



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店頭がごちゃごちゃですみませ~ん。(;´Д`A ```

あとはこれを車に積み込むわけですが
他にも机やら椅子といった什器があるわけです。
果たして全部載るのだろうか。苦笑



私だけ昼間出させていただきますが
寿し花月は通常どおり営業しております。
私も夜はお店に戻りますので、
「まめ@かげつ」、「寿し花月」共々
どうぞ宜しくお願い致します。m(_ _;)m



3月21日(金)AM10:00~PM3:00
越谷市東越谷 車検のコバック越谷店さんの敷地内にて
こだわり雑貨と手作り市


 
          

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by susi-kagetu | 2014-03-20 16:34 | 雑貨コーナー | Comments(0)

春色の寄せ植え

おはようございます。かおです。


今日もポカポカ。
暖かな日差しが気持ちが良い越谷市です。


またまた花ネタで恐縮なのですが。。。^^;
イベントに向けて作った春色の寄せ植えを
紹介させてください。


白い籠に植えたライム色の寄せ植え♪


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ライム色のプリムラ・マラコイデス、小花が可愛いアリッサム
まだ蕾だけど黄色の可愛い花が咲くブラキカム
ラミウム、クローバーなど。


ふんわり優しい雰囲気がお好きな方に♪


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幸せを運ぶ四葉のクローバーのおまけ付です。(*^m^*) ムフッ


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もう一つは大人可愛いブリキの寄せ植え



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ラナンキュラス、パンジー、プリムラ、花かんざし
リシマキア、アイビー


蕾をたくさん付けた春らしいパステルイエローのラナンキュラス


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パンジーはちょっと珍しいダブル咲きなのですが。。



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くしゃくしゃ過ぎてよく分かりませんね。^^;



花かんざしはカットして吊るしておくだけで
簡単&綺麗にドライフラワーになります♪


d0272876_102438.jpg



気に入ってくださる方に巡り会えることを願っています。ヽ(=´▽`=)ノ


3月21日(金)AM10:00~PM3:00
越谷市東越谷 車検のコバック越谷店さんの敷地内にて
こだわり雑貨と手作り市


 
            + + + + +


肝心のお鮨の方はですね~

4月の消費税改正に伴いまして
新しいメニューを作成中です。
今週には出来上がってくる予定なんですけどね。^^;

内容は大幅に変わりませんが
完成したら改めてお知らせしたいと思います。m(_ _;)m


今日は久しぶりにお刺身盛のご予約をいただきました。
お祝い事ということなので、張り切って作らせていただきます!
ではでは今日も一日笑顔で頑張りましょう☆


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by susi-kagetu | 2014-03-18 10:06 | 雑貨コーナー | Comments(0)

多肉植物とパンダ巻き

こんにちは~、かおです。


今日は風も無く、とても暖かな越谷市です。
ようやく春ですかね~(´ー`*)


さて、「まめ@かげつ」初出店となります
こだわり雑貨と手作り市まであと6日となりました!


当日に向けて新たに寄せ植えを作りました。


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センペルビウムはお嫁に出したくない位のお気に入りです。笑


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凱旋門風植木鉢にはカゲツ(左)とアロマティクス(右)


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アロマティクスはとても良い香りがするんですヨ。



「糸巻き多肉」は水遣りが少なくても育てられる
多肉ならではのお遊び♪(^ー^* )フフ♪


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ぜひぜひ実物に会いにお越しくださいませ♪




詳しくはこちらのブログにて↓


こだわり雑貨と手作り市




ではまたお店に戻りま~す。( ̄W ̄)
久しぶりにパンダ巻のご予約を頂いたんですが
これが結構時間がかかるんですよ~^^;
でもちびっこに喜んでもらえるように頑張ります☆



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by susi-kagetu | 2014-03-16 16:22 | 雑貨コーナー | Comments(0)

卒業式

こんにちは~、かおです。



生憎の花曇の越谷市ですが
市内の中学校は今日が卒業式です。

満開の梅が旅立つ門出をお祝いしてるようです。


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御本人様並びに御父兄様、
ご卒業おめでとうございます。


中学生くらいが一番難しいお年頃なのに
子供達を取り巻く環境が良いとは決して言えない昨今。
良いニュースよりも悪いニュースばかりが
耳に届きます。

余裕の無い生活の中で親も先生も大変だと思います。
でも一番大変なのはきっと子供達ですよね


将来に夢と希望が持てる、そんな社会にするのが
私達大人の務めじゃないでしょうか。



なーんて、堅い話は式で散々聞いたでしょうから
ご本人様達は今頃は友達とカラオケでバカ騒ぎしてるかな?笑




今はお家でお祝いなんてするお宅は少ないかもしれませんが
家族で食卓を囲んで思い出話に花を咲かせるのも
貴重な時間になるかもしれませんよ。


私達もお祝いの気持ちを込めてしっかり握らせてもらいますっ☆



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by susi-kagetu | 2014-03-14 16:13 | 日々のこと | Comments(0)

りんごのクレープ

おはようございます。かおです。



今日は暖かくなりそうですね。
自然とも顔も緩くなります。(^ー^* )フフ♪


ウチの大将もそろそろ痛みが引けるかな。


実は月曜日に右奥歯を1本抜歯したんです。
もともと治療してかぶせてあった物の下が
傷んで膿んで大変な事になっていました。^^;


麻酔が切れた後はかなり痛かったらしく
当日はほとんど食事も取れませんでした。

歯は大事にしましょうね。笑


昨日もなんとか仕事はしていましたが
電話の声は聞き取りずらかったかもしれません。
ご迷惑をおかけ致しました。m(_ _;)m
ぼちぼち通常運転に戻れそうなので
沢山のご注文をお待ちしております♪



やっと春らしくなってきたことだし
「まめ@カフェ」もまた始めましょうか。(*^m^*) ムフッ


これは先日作ったおやつですが。。。



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りんごのキャラメルリゼと手作りクレープ


yoyoさんのブログからレシピをお借りしました。

初めてキャラメルソースも成功♪
強力粉と薄力粉を使った生地は
もちもちで皮だけでも充分美味しかったです。ヽ(=´▽`=)ノ


yoyoさんのブログはデザートだけじゃなく
美味しそうなお料理のレシピもたくさん!
空腹の時に見るのはツライかもです。笑



いつかお店でも焼きたてのクレープを出せたら良いな。


淡い夢を抱きつつ今日も1日頑張ります☆


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by susi-kagetu | 2014-03-12 09:02 | 日々のこと | Comments(0)

黙祷

こんにちは。かおです。


あの大地震から3年が経ちました。


余震も減り、少しずつ記憶が薄れつつあったのですが
当時の映像を見るとギュンとあの時に引き戻されます。


頻発する余震と放射能と計画停電と。。。
お店はしばらく開店休業状態で
大きな被害が無かった埼玉に居てさえ
この先どうなってしまうのか。
不安でたまりませんでした。


被災地では今もその不安が残されたままなんですよね。


安穏と暮らしている自分が申し訳なくなります。


何の力も知恵も無いちっぽけな私が出来るのは祈ることと
忘れないことしかありません。


あの日失われた多くの命に心から哀悼の気持ちを込めて。
悲しみの渦がいつの日か暖かな笑顔に変わりますように。



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黙祷
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by susi-kagetu | 2014-03-11 15:41 | 日々のこと | Comments(0)

梅まつり

こんばんは~、かおです。


今日は寒い1日でしたね。
都心ではにわか雪が降ったとか!
いつまでこの寒いのが続くのでしょうか。。。
私の手荒れもいっこうに治りません。苦笑


寒さにめげず春を感じにお出かけしてみませんか?


明日、明後日(8日・9日)と越谷市大林にある梅林公園で
梅まつりが開催されます。
先日通りから見たら満開かと思うほど咲いていました。
でも駐車場が無いんですよね~

昨年もブログに梅まつりの事を書いて
自分も仕事の合間に行ってみたら
凄い人でバイクを止める場所がありませんでした。^^;

駅から無料のシャトルバスも出ているようですが
お近くなら自転車をお勧めします。


今年は早めに行ってみようかな~


写真↓は先週の休みに行ってきた大宮公園の梅まつりです。


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梅は桜ほど華やかでは無いけれど
香りがあるのが良いですよね。(´ー`*)。・:*:・ポワァァン


週末はお天気に恵まれますように♪



梅まつりの詳細はこちらにてご確認ください。→


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by susi-kagetu | 2014-03-07 22:37 | 近隣のお出掛け情報 | Comments(0)

埼玉県越谷市にある「寿し花月」のブログです。地域に根ざすアットホームな鮨屋です。お得情報や裏話など日々のあれこれ


by かお
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