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玉子焼きの単品販売を始めました!

こんにちは~、かおです。



今日はちゃんと仕事の話です。笑


たびたび、ブログにも登場させている当店の玉子焼き。

玉子焼きの単品販売を始めました!_d0272876_15244269.jpg



お客様からのご要望におこたえして
単品販売を始めました!


大将が焼いたお鮨屋さんの厚焼き玉子♪

1本 840円
1/2 420円
1/3 280円

1本の大きさが約 23cm×9cm
けっこうなボリュームです。( ̄w ̄)

お友達とシェアするも良し。
朝・晩のおかずにするも良し。


事前に御予約いただければ、焼き立てをお渡しできます。

焼き立てはお菓子のようにふわふわ♪
口の中でほろほろと崩れる感じ・・
たま~に端っこを食べさせてもらうのが
密かなヨメの楽しみ。(*^m^*) ムフッ


皆さまもぜひ一度ご賞味くださいませ。(人´∀`)



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# by susi-kagetu | 2013-02-22 15:38 | お知らせ

さつま節

こんにちは~、かおです。




いや~、今日も寒いですね!
雨が降ったら確実に雪になりそう。。。((´д`)) ぶるぶる・・・.


寒さで凝り固まった体をせっかくヨガでほぐしたのに
またカチコチになってしまいました。苦笑
少しで良いから寒さが緩んで欲しいものです。ε-(´・`) フー



さて、先日またお客様から頂き物をしました。

 さつま節_d0272876_15521187.jpg


なんとも高級そうな鰹節!


見た目に生っぽく見えたのでなまり節かと思いましたが
切ってみると固い・・・
でも噛み込むほどに味が出て、香りも良い~♪


さっそく、まかないにて試食です。(*^m^*) ムフッ


 さつま節_d0272876_15544135.jpg



いつものようにバラちらし。笑

って、大将、どこに入ってんねん??ヽ(`Д´)ノ


さつま節を細かく刻んでフリカケのようにシャリにパラパラ。
その上にマヨネーズ→ネタの順になっています。

美味しかったんだけど、
やっぱり固いかなぁ。^^;

残念だけど寿しネタとして使うのは難しそうです。
お出汁を取るか、薄く削って数の子にふり掛けるか。

私と大将の晩酌の肴で終っちゃったりして。( ̄▽ ̄) ニヤ

何はともあれ、Kさま、どうもありがとうございました~!



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# by susi-kagetu | 2013-02-19 16:05

タイトルが変わりました

おはようございます。かおです。


今日もどんより曇り空の越谷市。
夜には雪or雨とか・・
まだまだ春は遠そうですね。ε-(´・`) フー



ところで、突然ですがブログのタイトルを

「お鮨屋さんのこぼれ話」から
     ↓
「まめ@かげつ」に変更しました。


「まめかげつ」とはなんぞや?

昨年、大将と話している時に思いついたネーミング。


幼少の頃、年下の子供と一緒に遊ぶ時は
その子だけルールを優しくすることを
「おまめだから・・」と言っていました。


「寿し花月」のおまめさん的な存在だから「まめかげつ」



今まで通り「寿し花月」は美味しいお鮨を皆さまに
食べていただけるよう頑張っていきます。

それとは別に、新たな試みを始めてみたくなったのです。

私、かおの「嫁の雑貨コーナー」とか
大将が焼く厚焼玉子の単品販売。
年末に友達が来た時に行なった「ちびっこお鮨教室」
などなど・・
ゆくゆくは店内でもお食事が出来るようにしていきたい。



本店からのれん分けして、この地で商売を始めて11年。
変な話なんですが、ずっと誰かにやらされているような感じでした。
でも、最近になってようやく自分のお店なんだから
もっと自由に楽しんでいも良いんじゃないか?
という気持ちになりました。


当店はフランチャイズの大きなお店じゃありません。
小さくても小さいからこそ出来るような愉しいことを
地元のお客様と共有していきたい。
そういう想いで新たに名付けた「まめ@かげつ」

決して豆屋さんではありませんから。笑



今後とも「寿し花月」及び「まめ@かげつ」を
どうぞ宜しくお願いします!o(_ _)o


 タイトルが変わりました_d0272876_8593298.jpg




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# by susi-kagetu | 2013-02-15 09:04 | お知らせ

ショコラケーキ*

おはようございます。かおです。


今朝起きたら薄っすらと雪が積もっていてビックリしました。
お日様が顔を出したら直ぐに解けちゃいましたけどね。
ちょっと風が強くなってきたのが気になるなぁ~。^^;


さて、もうすぐバレンタインデーですね!


当店も一大イベントに乗りたいところですが
さすがに鮨とチョコはね~。苦笑
諦めてこの日は大人しくしているしか無さそうです。(;´Д`A ```


でもイチ女子としては楽しみたい!
ということでケーキを焼きました♪


粉雪の舞うショコラケーキ*


ショコラケーキ*_d0272876_10232348.jpg




父へのプレゼントです。(*^-^*)
我が家のオーブンは父が朝並んで買ってくれたもの。
私も少しは腕を上げたところを見せたくて。


ちなみにケーキを乗せたお皿は近所にある「kousha」さんで購入したもの。


ショコラケーキ*_d0272876_10264086.jpg



飯高さんの作られる器はシンプルで色がとても綺麗!
どんなお料理にも合いそうです。
ウチのお鮨もこんな器に盛ったら
美味しそうに見えるんだろうな~。笑


ちなみにこのお皿は鉄粉を混ぜてあるとか・・
見た目以上に軽くて深い色合いに一目惚れしました。(人´∀`)
ケーキともども父が喜んでくれると嬉しいな。


これは余談ですが・・・
昨日からこそこそとケーキのラッピングをしていた私を見て
自分へのプレゼントだと思った大将。
発送するのを見て、かなりガッカリしたようです。(゚m゚*)プッッ

心配しなくても当日にちゃんとケーキを焼きますよ~♥


皆さまにとっても楽しい1日になりますように。
ハッピーバレンタイン♬♩♫♪


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# by susi-kagetu | 2013-02-13 10:37 | 日々のこと

柚子いなり

おはようございます。かおです。


ここ数日北風が吹き荒れる寒い日が続いていましたが
今日は幾分暖かそう。

寒い、寒い冬が旬の果物柚子を使って
お稲荷さんを作りました。

柚子いなり_d0272876_8523599.jpg



口に入れると柚子の爽やかな香りが広がります♪


季節限定の商品になりますので、どうぞこの機会にお試しくださいませ。ヽ(=´▽`=)ノ



なお、明日は祝日ですが月曜定休のためお休みとなります。
どうぞ宜しくお願いします。



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# by susi-kagetu | 2013-02-10 08:59

花と戯れる日々


by かお